新茶です♪

新茶の季節ですね♪
当店でも、初摘み新茶をはじめ、徐々に新茶へと出揃いつつあります。
旬の新茶を当店にて、ご試飲いただけます♪♪
ぜひぜひ、白川園本舗 七宗御殿 （国道41号線沿）にお越しくださいね♪♪♪
　
では、ここで、美味しい煎茶の淹れ方を伝授したいと思います♪
　　
　①　お湯をグラグラ沸かします。
　②　人数分の湯呑に沸騰したお湯をいれて、適温（70～80℃）に
　　　冷まします。
　③　茶葉を急須に入れます。目安は1人分ティースプーン1杯位と
　　　なります。
　④　②のお湯の急須に注ぎ、60秒程待ちます。
　⑤　お茶を均等に湯呑に注ぎ回します。最後の一滴まで注ぎきる
　　　のがポイントです。
　
　　2煎目以降はお湯の温度を上げて、待つ時間を短く
　　　お飲みください。
　　茶葉はお茶のおいしさの源です。少し位多めに使ったほうが
　　　お茶は美味しくなります。
　　1煎目を淹れ終わったら急須の蓋をずらします。蓋を完全に
　　　したままだと、中の茶葉が蒸れすぎてしまい、2煎目のお茶の
　　　色が悪くなり、渋みが出すぎてしまいます。
　
いかがですか？難しいことはありません。
ただ、いつも淹れているお茶に、少し気をつけるだけで、
お茶が本来の美味しさを発揮します♪
　　
朝は忙しくって、そんなことできないわ！って方には、
熱湯をさっと淹れても美味しいかりがねや、番茶などおすすめします。　
　
毎日の生活にかかせないお茶を美味しく味わってくださいね♪♪
　

明けましておめでとうございます - 2015 -

2015年　明けましておめでとうございます!!

新年から、雪がちらつく寒いお正月となりました！ 皆様はいかがお過ごしですか？ 当店では、元旦に餅つきを開催しましたo(^▽^)o つきたてのお餅に、当店オリジナルブレンドの白川茶ときな粉を まぶしたお餅を振る舞い、たくさんの方に、美味しいねと喜んでいただき、うれしいばかりです。 お盆、お正月など、これからもイベントを開催して、お客様の喜ぶ顔をみたいな!!と思います 是非、皆様のご来店お待ちしております！！　　 　　　　　　　　★スタッフ一同★

年末年始の営業日のご案内

平素は白川園本舗をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
年末年始のオンラインショップにおけます受注及び発送、
各店舗の営業時間を下記のように変更させて頂きます。
ご確認の上、ご注文・ご来店くださいますようお願い致します。


【オンラインショップ】
１２月２７日（金曜日）～１月４日（月曜日）の期間休業します。

休み前の発送は１２月２６日（木）までに
いただいたご注文分までとなります。
インターネットによるご注文は１２月２７日以降もご利用いただけますが、
出荷は１月５日（火）からとなりますのでご注意下さい。
休業期間中のご注文、お問い合わせにつきましても
１月５日（火）以降の対応となります。



直営店　ドライブイン七宗御殿
年中無休・もちろん大晦日、元旦も営業しております。
お近くにお越しの際はどうぞお立ち寄りください



お客様にはご迷惑をおかけしますが、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます